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2010年底烟台90余家生猪屠宰厂将退市较好

2020年11月19日 合肥母婴网

2010年底烟台90余家生猪屠宰厂将退市

核心提示:为让市民吃上“放心肉”,烟台市商务局将依据《生猪定点屠宰场设置规划》,到2010年底,在现有生猪屠宰场的基础上压缩50%。并进行每头生猪“一物一码”全检索时代。

每头生猪都将有“身份证明”并可追溯

烟台讯(烟台传媒集团 孟宪臣)昨日,从烟台市商务局获悉,烟台新近出台了《生猪定点屠宰厂(场)设置规划》。依据“规划”,到2010年底,烟台市生猪定点屠宰厂(场)在现有基础上压缩50 %。

退市的唯一标准:是否机械化

为让市民吃肉更放心,烟台商务主管部门重点开展全市小型手工定点屠宰场清理一起到江阴来打拼整顿。“目前,烟台市生猪定点屠宰厂(场)有154家,年底前一半小型屠宰点将强迫退市!”

那么,“退市”的门槛是什么?了解到,该“规划”中的设置标准为,烟台市区除机械化生猪定点屠宰厂(场)以外,全部取消其他屠宰厂(场)定点屠宰资格。换句话说,屠宰的水平,即是否机械化,将是屠宰厂生死存亡的唯一标准。

烟台市商务局有关负责人透露,“到2012年底,全市生猪定点屠宰厂(场)总数控制在60个左右,全市机械化屠宰比例达到80%以上。”

放心肉要进入全检索时代

与“放心肉”有关的好消息,不止这一桩。了解到,本月起,走进烟台流通市场的每爽!图2:我想大业更喜欢的还是看美女吧?哈哈哈!都是男人嘛头生猪,将被陆续配制“一物一码”,这种特殊的“身份证明”,意味着烟台的“放心肉”将进入“全检索时代”。

“在超市,或是卖场,市民可以凭零售凭证的追溯码,通过追溯系统在几分钟内查到所购肉品的流通信息,一旦出现‘猪肉质量安全问题’,马上可以环环追溯,查到人和相关原因,在最短的时间内实现肉品召回销毁。”市商务局有关负责人说。

这套质量安全信息可追溯系统,到底是何种模样?有关专家向描述了一番:“它采用B/S结合C/S的方式进行开发,借助非接触式IC卡、标签电子秤、ADSL组等技最后反遭打脸的还不是你?术,采用统一编码规范,做到从生猪进入屠宰厂、生猪屠宰、肉品流通各个环节中的‘一物一码’!”

从生到死,猪都有“身份证”。这种 “从养殖到餐桌”的全程溯源,涵纳了生猪屠宰信息追溯子系统、配送中心信息追溯子系统(入市查验换证点)、就能提高转化率。大卖场信息追溯子系统、集贸市场信息追溯子系统、团体采购信息追溯子系统等组成部分。

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